冬生まれのＢａｂｙ☆　新米ママのひとりごと:超簡単☆きゅうりのお酢でさっぱり漬け

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akiel

2007年11月に姫を出産した新米ママです。
冬生まれのＢａｂｙ☆サイトを運営。
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2007年08月16日

超簡単☆きゅうりのお酢でさっぱり漬け

義母から大量にきゅうりをもらい、消費に困るとこんなのを作ります。
簡単にできて1品増えるのでオススメ☆

材料
きゅうり2本
酢　大さじ２
醤油　大さじ１
ごま油　大さじ１（気持ち少なめのがさっぱり）
かつおぶし

作り方
１．きゅうりは皮をむいて切り、塩をふって水分を出す
（5分くらいおいておくと水分が出て味がしみこみやすくなります）
２．保存袋などに調味料を全て入れて、水分をキッチンペーパーでとってきゅうりも入れる

30分くらい冷蔵庫に入れておけば完成☆

お酢が苦手なダンナさまもバクバクと食べてくれます。
暑い夏にお酢は疲労回復にもなります。